Judul: Essentials of Phytase

Penulis: Dr. Hafsan, S.Si., M.Pd.
Editor: Khaerani Kiramang
ISBN: –
Halaman: iv, 139 hlm
Cover: Soft Cover
Ukuran: 15.5 x 23 cm
Berat: 250 gr

Deskripsi:
Buku ini dirancang untuk memberikan wawasan mendalam tentang peranan serta aplikasi phytase dalam konteks ilmu pertanian dan pakan ternak.
Prinsip produksi dan aplikasi fitase sebagai suatu enzim dengan tren yang pesat berkembang menjadi fokus bahasan buku ini. Aplikasi fitase sangat menunjang peternakan intensif melalui utilisasi nutrisi tanpa menyebabkan meningkatnya pencemaran lingkungan akibat tingginya beban ekskresi fosfor oleh hewan ternak monogastrik, karena ketidakmampuan bawaan mereka untuk mencerna fitat. Dalam buku ini, seluruh aspek terkait esensi fitase yang merupakan enzim potensial sebagai aditif pakan diulas berikut perkembangan bioteknologi fitase dalam kancah kemajuan industri peternakan dan akuakultur.
Dalam setiap bab nya, buku ini membawa kita dalam perjalanan penelusuran yang komprehensif, membahas mulai dasar-dasar struktur phytase, mekanisme kerja, hingga aplikasi praktisnya dalam meningkatkan efisiensi pakan dan kesehatan ternak. Disajikan dengan bahasa yang jelas dan ringan, buku ini diharapkan dapat menjadi panduan yang berguna bagi para pembaca yang tertarik dalam bidang ini.
Penulis harap semoga buku ini dapat menjadi referensi yang bermanfaat dan memperkaya pemahaman kita tentang phytase dalam konteks pertanian modern.
Selamat menikmati perjalanan ilmiah ini, dan semoga buku ini dapat memberikan kontribusi positif bagi perkembangan pengetahuan dan praktik pertanian.